高考期间食品卫生安全情况良好

2008-06-11 19:28 作者:韶关旅游网 来源:未知 浏览: 我要评论

摘要:    据了解,由于市卫生监督部门提前介入,高考期间全市30个考生集中就餐点没有发生1例食物中毒事故。卫生部门没有接到有考生因饮食问题出现身体不适的报告,也没有接到学生和家长有关食品卫生安全方面的投诉。     为确保今年高考期间

    据了解,由于市卫生监督部门提前介入,高考期间全市30个考生集中就餐点没有发生1例食物中毒事故。卫生部门没有接到有考生因饮食问题出现身体不适的报告,也没有接到学生和家长有关食品卫生安全方面的投诉。
    为确保今年高考期间考生吃得安全卫生,市卫生监督所在全市挑选出60名思想素质好、业务水平高的卫生监督员,专门负责考生集中就餐点的食品卫生安全工作。每个考生集中就餐点安排两名卫生监督员,全天驻扎,具体负责考生和教师高考期间一日三餐的菜谱审核;食品的采购、贮存、加工和餐具的清洗、消毒、保管等过程的监督指导;督促各集体食堂认真落实各项卫生管理制度,做好每餐食物的留样待验工作;对各集体食堂从业人员的上岗资质进行确认。
同时,每个县(市)也安排卫生监督巡查队,加强考场周边小饮食店和食品商店的监督检查,坚决查封卫生状况差的饮食店,查处经营伪劣过期食品。
    据统计,高考前后,全市卫生监督部门共出动卫生监督员450人次,车辆100台次,发出卫生监督意见书23份,要求存在问题的食品经营单位高考前全部完成整改工作,从而有效地保障了全市2万多名考生的饮食卫生安全。

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