我市58个基层工商所配备了食品安全检测箱

    为保障人民群众身体健康和生命安全，加强食品安全监管，营造安全的消费环境，省工商局给全省工商系统基层工商所配备了一个“食品安全快速检测箱”。目前，我市工商局下属58个工商所的食品安全快速检测箱已经到位。

    “食品安全快速检测箱”主要用于六个方面的监测：农产品残留农药速测；食品中亚硝酸盐检测；食品中亚硫酸盐检测；水产品中的甲醛检测；牛奶中的蛋白质检测；食品中的吊白块测定。基层工商所配备了这个食品安全快速检测箱，提高了工作效率。以往基层工商所在市场监管过程中，对涉嫌超国家标准的食品，只是凭工作经验，凭着眼、鼻、手等人体器官，去初步断定涉嫌有问题的食品，然后进行暂扣，抽样送有关部门进行检测，有的送广州，有的送江西赣州等地，短则十来天，长则几个月，从而影响了行政执法的质量和效果。另外，对蔬菜的残留农药、腐竹是否含有吊白块、鱼类中是否含甲醛等等，凭工作经验、人体器官是很难断定食品是否有问题。如今配备了食品安全快速检测箱，加快了对案件的定性,在执法办案过程中，遇到食品需要监测时，20分钟内可以对此初步判断，实施暂扣，送有关部门作进一步检验，提高了执法办案的机动作战能力,工商部门将加大对市场监管力度，在监管过程中，发现涉嫌有问题的食品，就在现场对涉嫌有问题的食品进行监测，从而提高监管效果。

    市工商局负责人强调，工商行政管理部门是监管流通领域的行政管理机关，食品安全快速检测箱的监测工作是实施韶关市食品放心工程的重要手段，对全市销售的食品质量安全的实时监控和预警任务，主要是对全市范围内销售的食品进行简易或快速检测，依法对涉嫌不符合安全标准的食品实施临时控制措施，对认定为不符合安全标准的食品作出处理，并及时向有关部门及消费者通报食品安全信息。基层工商所配备食品安全快速检测箱，其目的就是更好地维护好市场经济秩序，维护好广大群众的合法权益，进一步严厉打击食品市场中违法犯罪行为。对于食品安全快速检测箱，要使用好，管理好，充分发挥其作用。

    市工商局为了充分使用好、管理好、发挥好食品安全快速检测箱：一方面遵循先培训后上岗的原则。要求各单位的基层工商所选派1名副所长和1名人员参加培训，通过考试获得《食品安全检测上岗证》后，方可从事相关检测工作；市局和县（区）级工商局信息中心安排1名信息技术业务骨干，参加软件系统培训，并负责做好后期安装、维护和技术指导工作；各县（区）工商局指定2名（必须有一人是信息中心的技术人员）具有一定相关专业基础的人员作为技术骨干，参加高级培训，并负责解决本地区后期相关操作和技术问题咨询。另一方面充分发挥食品安全快速检测箱的作用，抓好食品安全监管工作。要求各基层工商所人员认真履行流通领域食品安全监管职责，扎扎实实开展食品安全专项整治，着力解决当前食品安全中的突出问题；深入推广和完善市场食品准入管理制度，建立流通领域食品安全监管的长效机制；全面建立食品安全预警机制和应急反应体系，做好重大食品安全事故的预防和应急处理工作；加大食品安全的宣传力度，营造人人关注食品安全的舆论氛围，为建设和谐韶关作出努力。