韶关南岭自由行攻略-自驾游

2008-08-18 23:54 作者:韶关旅游网 来源:未知 浏览: 我要评论

摘要: 南岭为广东四季最分明的地带。冬看冰雪秋赏红叶无需千里北上,每个季节都在这里尽情展现各自本色。春有繁花满树、杜鹃争艳。夏有浓阴蔽日,清溪长流。踏青避暑,无不适宜。秋天虽无香山那绚烂得一塌糊涂的红叶,但漫山遍野因红叶、黄叶的点缀,更像是天然浑成的色

 南岭为广东四季最分明的地带。冬看冰雪秋赏红叶无需千里北上,每个季节都在这里尽情展现各自本色。春有繁花满树、杜鹃争艳。夏有浓阴蔽日,清溪长流。踏青避暑,无不适宜。秋天虽无香山那绚烂得一塌糊涂的红叶,但漫山遍野因红叶、黄叶的点缀,更像是天然浑成的色彩斑斓的油画。而到了冬天,它则让广东人很意外、很狂喜。雾淞、冰凌、飘雪,让人恍若走进银妆素裹的北国风光里! 
 
·交通
广州出发
 自驾车:
广州市区—华南快速干线—京珠高速公路(往北京、韶关方向)—途经大峡谷乳源县城、南水湖—后“大桥、南岭公园”出口下高速右拐—直行见路牌往“五指山”方向—行驶大约15分钟—见村落—过桥往右见橙屋酒店
全程约为285公里,3小时车程。路桥费约125元。离公园大门1公里处有加油站。


 背包族:
  从广州乘坐火车或汽车到达韶关(火车时刻表),然后到韶关西河客运站(车费不超过10元)乘坐中午11:45分的南岭国家森林公园专线中巴车(一日仅此一班),因为班车沿途揽客,到达酒店大约是下午2点左右。南岭回韶关的班车在上午7点,所以要很早退房赶车到市区。在山上游览,景点之间有一定距离,有微型面包车可租,游览南岭建议自驾车!假如你错过了班车,可从韶关各汽车站乘坐汽车前往乳源县城,车程约一小时。然后在乳源租微型面包车或选择乘坐前往大桥镇的中巴车到南岭国家森林公园路口。

 
深圳出发
 自驾车:
深圳市区—广深高速—华南快速干线—京珠高速公路(往北京、韶关方向)—途经大峡谷、乳源县城、南水湖—后“大桥、南岭公园”出口下高速右拐—直行见路牌往“五指山”方向—行驶大约15分钟—见村落—过桥往右见橙屋酒店。)
全程约为445公里,4小时车程。路桥费约195元。离公园大门1公里处有加油站。


 背包族:
  从深圳乘坐火车或汽车到达韶关(火车时刻表),然后到韶关西河客运站(车费不超过10元)乘坐中午11:45分的南岭国家森林公园专线中巴车(一日仅此一班),因为班车沿途揽客,到达酒店大约是下午2点左右。南岭回韶关的班车在上午7点,所以要很早退房赶车到市区。在山上游览,景点之间有一定距离,有微型面包车可租,费用约60元,游览南岭建议自驾车!假如你错过了班车,可从韶关各汽车站乘坐汽车前往乳源县城,车程约一小时。然后在乳源租微型面包车或选择乘坐前往大桥镇的中巴车到南岭国家森林公园路口。

 

南岭国家森林公园行车路线指引 :
 公园正门-亲水谷:

森林公园正门-沿山路直行(只有一条路)-见“电站”、“公园景区”路牌-公园景区方向-行约1公里-见三叉路口转右,见“亲水谷”景区路牌-亲水谷下出口(溪二路口)
(约5公里,行车时间10分钟)

 公园正门-瀑布群:
  森林公园正门-沿山路直行(只有一条路)-见“电站”、“公园景区”路牌-公园景区方向-行约1公里-见三叉路口转左,见“瀑布群”景区路牌-再见停车场-前行转左-瀑布群下出口(石坑口)(约5公里,行车时间10分钟)

 
 
·餐饮
花生豆腐
  “花生豆腐”的做法和一般豆腐一模一样:先将花生和黄豆泡水一夜后,加入源自广东第一峰——石坑崆(海拔1902米)的纯净山泉水,磨成浆。大灶大锅、松枝旺火、边煮边搅拌,适当时机加入盐?,最后入模冷却,“花生豆腐”就完成了!
  “花生豆腐”的卖相不像普通豆腐那么洁白。由于加入足量花生而略带象牙黄,但一口咬下,既有山水豆腐的嫩滑,又有花生的浓香绵密。无论是香炸还是肉碎酿,又或者杂菇煮,都让人食指大动!
小趣闻:
  花生豆腐其实是客家菜,却出现在粤北的南岭小镇。一般人会猜想与梅关古道、珠玑古巷有关,但其实这道招牌菜却是由那些上世纪50年代来自河源的客家林业工人带来的“思乡菜”。他们还用惯有的朴素方式,把肉碎酿的花生豆腐取名为“麻包豆腐”。
  如果你哪天有机会来南岭松苑餐厅用餐,建议您无论如何都要点一份“花生豆腐”来尝尝。独特的风味之外或许你还可以品味出:在那个火热年代,林业工人背井离乡、建设祖国万丈豪情下的丝丝思乡柔情。
另外,花生豆腐每天限量供应,想品尝,最好提前一天预订。

石头猪
  “石头”原是客家人用以形容“精干瘦小、脾气执拗”,“石头猪”是南岭客家人对产于高寒山区,成长缓慢的山区农家猪的统称。山区农家养猪只是用来贴补家用,没有形成工业化大生产,不用饲料和添加剂。白天放养在山岗、田边吃草及杂物,早晚喂以从田间地头割来的猪草、和米糠、薯藤,自己生产的玉米、红薯、蔬菜若有剩余,不能浪费也用来喂猪。 石头猪吃的食物无污染、高纤维,且多运动,所以肉质鲜美:清香、甜脆、爽口,连肥肉也香脆可口,且营养成分高,是真正的绿色猪肉。由于食客追捧,南岭的“石头猪”现已名声在外,但要想保证吃到正宗的“石头猪肉”,记得提前与“松苑餐厅”预订。

南岭蔬菜
  南岭蔬菜独特之处在于口感清甜爽脆,不像大都市所卖的蔬菜那样略带滞涩。尤其是经霜蔬菜,无论是用来清炒还是打火锅,口感十分清甜。
  由于方圆百里无工厂,也没有农业生产基地,罕见化肥、农药等现代化的美食杀手,土质依然纯洁原始,所有的蔬菜都是山地农家在房前屋后的空地种植,施以农家肥,生长缓慢、卖相一般,但味道一流。
  南岭常见蔬菜品种有菜心、莴笋、黄芽白、上海青、竹筒青、油麦菜、玻璃生菜、湖南老芥菜、红白萝卜等。
小趣闻:
  曾有自驾车游客在“松苑餐厅”,吃到南岭的蔬菜惊喜得大叫:“这才是我小时候吃的青菜的味道呀”!他的儿子从小不肯吃青菜,因为觉得“青菜味道是苦的!”却对南岭的青菜情有独钟,连吃两碗青菜。做爸爸的第二天特地起个大早,赶天光墟,买了三十斤青菜,带回广州一部分慢慢吃,一部分分给亲朋好友。把私家车塞得满满的,还被当地人误以为前来南岭收购蔬菜的菜贩子。
  
南岭番薯
  南岭秋季昼夜温差大,尤其是高山地区气候寒凉,蕃薯生长期长,淀粉和糖份足,质地绵密实在,不像普通蕃薯那么水气大,因此南岭蕃薯有“甜”、“沙”、“香”三大特点。
  每年秋末,正是蕃薯上市时节,周末 “天光墟”上都各类蕃薯齐全:两头尖尖纺锤形、黄中略带桃红色的是“鸡蛋黄”蕃薯;纤细秀长、外皮下如晚霞般的胭脂色是紫心蕃薯;黄皮白瓤、笨头笨脑的是白薯。
  蕃薯上市时,价格仅几毛钱一斤,当地人都是一担一担地买.
  白瓤蕃薯可蒸可烤,掰开后就像沙瓤的西瓜,只有沙没有水分,吃到嘴里别有一番清香,且有一种含蓄的甜,绵绵不断,如水煮栗子一般。吃时一不小心就噎住了,想说话都说不出来,只剩下幸福的笑。
  “鸡蛋黄”和紫心蕃薯却要摊在阳台上晒,称为“上糖”,将淀分充分转换为糖份。上足糖后的蕃薯煮出来好似一个大蜜瓜,揭开一点皮,伴着蒸腾的热气和浓冽的甜香露出金灿灿的瓤,连吮带吸,细腻如新鲜的蜂蜜。“鸡蛋黄”是一味的又甜又软,紫心蕃薯是甜中带沙,又有一种独特的香气!

 
·购物
 
  独此一家、别无分号的石头猪;奔走山野、体魄强健的山地鸡;采尽野花、精华酿就的"百花蜜";吐纳日月、栉风沐雨的南岭灵芝; 还有养生健脾的野淮山 、清火败毒的野菊花、降压消脂的绞股蓝……
  就连平常不过的蕃薯和青菜,也因了南岭的好山好水,而分外清甜,让人吃过返寻味、欲罢而不能,必大肆采购而后快!

山地鸡
  南岭的“山地鸡”与“石头猪”有异曲同工之妙。并非因鸡的品种分类,而是对于生长在南岭周边山区,以自然放养的形式养殖出来的鸡只。
  南岭的农家养鸡都是用以贴补家用,山地鸡生长在寒冷山地上,不吃饲料和添加剂,而是以林地中的虫蚁、青草、柴叶等为食料,不足部分再辅以米糠、稻谷等……
  “松苑餐厅”用山地鸡烹制的“葱油鸡”、“白切鸡”因肉质鲜、鸡味浓,很受食客欢迎。
南岭每个周日早上的“天光墟”上常有“山地鸡”出售。

 
 
·景点介绍
 
南岭国家森林公园
  南岭山脉很连绵,绵延广东、湖南两省。山之南划一个圈,273平方公里,为广东最大的国家级森林公园,谓称“南岭国家森林公园”。为广东最北端,地处广东韶关市乳源瑶族自治县。公园境内群峰起伏,千米以上的山峰有30多座。其中以有 “广东第一峰”之称的石坑崆最为出名,海拔高达1902米。第二高峰石韭岭仅比第一峰低14米,有1888米高,山顶由多个小石峰组成,向东连绵起伏,极为峻峭,是华南最雄伟的花岗石山峰之一。做广东人,不登南岭山峰,实为憾事。南岭很原始,但似乎也很有仙气。山体常年在雾气缭绕中若隐若现,恍如仙人乘风往来之地。晴天阴天雨天游玩都别有风味。
南岭国家森林公园4大景区:小黄山景区、瀑布群景区、亲水谷景区和广东第一峰。


亲水谷
  亲水谷景区曾被省旅游局评为广东假日观光新亮点。它地形狭陡,落差大,沿途急滩、瀑布、涡流、深潭接连不断。峰谷相对高差400—800米,进出口高差200米,河床最宽处50米,最窄处2—3米,不过,游览用的栈道修得舒适平缓,游道全程3500米,老少皆宜。亲水谷主要景点:双溪潭、天然道、映月峡、飞花潭、珍珠潭、响水峡、九曲潭、青松潭、朱雀潭、通幽潭、青蛙潭、仙女潭、卧龙峡、叠翠潭、清水潭等。
亲水谷景区:风景画廊,老少咸宜;步行单程约2小时


小黄山
  在广东,要观赏保存得最完整、最大片的原始森林,就要来南岭的“小黄山”这个景区。特别是到了秋季,驱车入内,触目可见的就是被那些丛丛红叶、黄叶点缀下,层次分明的彩色森林,一下就让人明白到物种丰富的原始森林和色彩单调的绿色次生林之差别。其中最为著名的是“广东第一松”。广东松为国家级濒危保护植物,生长在海拔1000米-1800米的陡峭阳坡和孤峰上,树形千姿百态,令人不期然想起安徽黄山。这也是“小黄山”得名之来由。
小黄山景区:莽莽林海,一望无际;步行单程约3小时

瀑布群
广东最大的瀑布群。
    既有广东最大片的原始森林,那造化也就很自然地涵养出了广东最大的瀑布群。南岭处处见瀑布,时时闻瀑声。论数量,大小不一200多条。论规模,瀑布成群的就有5组,每组由5—8个瀑布构成,十分可观。
    其中最为著名的是石坑峡的“瀑布群”。在南岭深壑幽谷中,一股发源于广东第二峰——石韭岭(海拔1888米)的溪水,汇集于海拔1000米的九重山处,往下流至石坑口,形成落差400米、长2200米的瀑布长廊。20多个形态各异、规模大小不一的瀑布,依次在此大展风采。石坑峡两侧,陡崖峭壁,古木参天。峡谷间有一道岩石铺砌成的石阶,直通千米以上的九重山,这石阶小道或磐之于崖壁,或筑之于谷水边,或架上小木桥,曲折崎岖,道折石怪,为游客增添不少兴致。
 
 


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